石榴的营养价值及功效(吃石榴能清理血管吗?)

时间:2024-07-18 12:46:02

吃石榴是很好的选择,石榴营养丰富,能提供不少矿物质、维生素和有益成分,不过要把石榴和清理血管联系起来还是挺牵强的,我们可以认为每日果蔬的摄入有助预防多种心脑血管疾病,不过清理血管可没那么简单。

石榴被称为“红宝石”,它的果实晶莹剔透,味道甘甜可口,古人就对石榴有着独特的喜爱之情,有很多描写石榴的诗句,如“可羡瑶池碧桃树,碧桃红颊一千年”“日射血珠将滴地,风翻火焰欲烧人”等等。在传统医学上,石榴味酸、甘,能如心入脾,有宁心定志,疏肝解郁的功效。


石榴能提供丰富的矿物质,最突出的元素是钾元素,100g石榴能提供231mg钾元素,在水果中数一数二,石榴中的钠元素含量极低,石榴是典型的“高钾低钠”水果,钾元素有助促进钠离子代谢,如果我们因摄入过多重口味食物而造成钠离子摄入过量,引起血管外渗透压升高,压缩血管而造成高血压的情况,那么高钾低钠食物可以帮我们预防。石榴中还富含磷元素,磷元素是人体重要的生命元素,有助促进钙质吸收,有助预防骨质酥松症。石榴中还含有一定量的钙元素、镁元素,少量铜、锰、锌等元素。石榴富含维生素E,维生素E具有抗氧化效果,有助提高抗病能力,还有预防生殖系统病变的功能,石榴中含有一定量的维生素C、丰富维生素B族。


石榴是一种低脂低热的水果,含糖量在水果中处于中上水平,100g时候能提供13.9g碳水化合物,糖尿病或高血糖患者不适合过多食用。石榴能入肾,所以有补肾强精,缓解腰膝酸软的效果,味甘如脾,有滋阴健胃和脾的效果,石榴能清胃热,不过要注意的是石榴中鞣酸含量较高,通常我们吃石榴也容易吃到连着拔下来的皮,或石榴中的石榴籽,其中鞣酸含量较高,鞣酸有收敛效果,所以吃石榴是有助缓解腹泻的,不过吃多了可能会不利便秘的朋友。

至于对心脑血管疾病有没有什么贡献,其实果蔬都还是有辅助的帮助,毕竟它们都是富含膳食纤维的食物,而膳食纤维有助吸附部分脂肪、胆固醇、糖分吸收的效果,是有助预防三高的,不过清理血管并不是食疗效果可达到的,我们最多通过科学饮食,清淡饮食来预防心脑血管疾病。