咖喱粉是一种复合调味品，由各种香料混合而成。主要材料有辣椒、生姜、丁香、肉桂、茴香、茴香、肉豆蔻、香菜、芥末、鼠尾草、黑胡椒等。生产方法起源于印度。
咖哩粉检测
咖哩粉检测项目：
铅、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、沙门氏菌等
咖喱粉检测标准(部分):
GB/T 15691-2008香辛料调味品通用技术条件
T/ZZFSA 005-2021香辛料调味品
GB/T 12729.2-2020香辛料和调味品取样方法
GB/T 12729.3-2020香辛料和调味品分析用粉末试样的制备
GB/T 12729.12-2008香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定
咖喱粉检测申请流程:
1、项目申请--向检测机构监管递检测申请。
2、资料准备--根检测要求，企业准备好相关的文件。
3、产品测试--企业将待测样品寄到实验室进行测试。
4、编制报告--认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。
5、递交审核--工程师将完整的报告进行审核。
6、签发证书--审核无误后，出具证书